Папайя

В'ялена папайя — це натуральний екзотичний сухофрукт, одержуваний шляхом зневоднення спілих плодів. Вона має яскравий помаранчевий або червоний колір, солодкий тропічний смак з димними нотками, м'яку маслянисту текстуру, багата вітамінами A, C, E і ферментом папаїном, що робить її корисним перекусом.. Основні характеристики та опис: Зовнішній вигляд і текстура: Випускається у вигляді кусочков, ломтиків або палочек. Колір — від насиченого жовтого до яскраво-червоного. Текстура м'ясиста, жувальна, але м'яка. смак і аромат: Солодкий, з делікатним фруктовим ароматом, що згадує диню, абрикос або суницю. Склад і користь: містить вітаміни А, С, Е, К, калій, клітковину і фермент папаїн, який покращує харчові процеси, допомагає розщіплювати білки.